Dumlemuffins!
Jag har precis bakat klart mina dumlemuffins :) Åhh så goda de är... Kommer säkert äta ganska många idag!
Smet (ca 20 st):
2 dl socker
125 g margarin/smör (rumstempererat, EJ SMÄLT)
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl mjölk
En påse dumlekola
Topping:
1 dl vetemjöl
3/4 dl socker
2 tsk vaniljsocker
50 g margarin/smör (rumstempererat, EJ SMÄLT)
Så här gör du:
Rör ihop socker och margarin tills att det blir pösigt. Rör därefter i äggen ett och ett.
Tillsätt sen allt det andra förutom dumlekolan. Rör ihop till en bra smet.
Fyll ca 20 st muffinsformar till hälften med smet, tryck därefter i en dumlekola i varje form. Rör sen ihop toppingen och Smula den över muffinsarna.
In med plåten i ugnen i 225°C i ca 15 min
Smet (ca 20 st):
2 dl socker
125 g margarin/smör (rumstempererat, EJ SMÄLT)
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl mjölk
En påse dumlekola
Topping:
1 dl vetemjöl
3/4 dl socker
2 tsk vaniljsocker
50 g margarin/smör (rumstempererat, EJ SMÄLT)
Så här gör du:
Rör ihop socker och margarin tills att det blir pösigt. Rör därefter i äggen ett och ett.
Tillsätt sen allt det andra förutom dumlekolan. Rör ihop till en bra smet.
Fyll ca 20 st muffinsformar till hälften med smet, tryck därefter i en dumlekola i varje form. Rör sen ihop toppingen och Smula den över muffinsarna.
In med plåten i ugnen i 225°C i ca 15 min
Kommentarer
Postat av: Sofie
Tack du! Låter supergott, kanske får testa någon dag! =)
Postat av: Nergårds-Emma
Åh, vad mumsigt det verkar! Måste testas någon dag!
Trackback