Matlagningskurs
Igår var jag som sagt på matlagningskurs. Det var det asiatiska köket jag skulle lära mig. Jag var ute i god tid och kom såklart först :) Det var trevligt och vi blev i grupper om fyra personer, totalt var vi 17 pers där. Jag var med två killar och en tjej, trevligt. När jag inte känner folk är jag ganska tyst, likaså alla andra :) Vi lagade vietnamesiska kristallrullar, wonton dumplings, böngroddsallad med kokos, grönsakscurry panaeng, en fruktsallad med rujaksås osv. Det blev riktigt gott, kändes som att vara på restaurang förutom att vi gjort maten själva :)
Vi använde oss både av rispapper och wontonark. Det var lite pyssligt att rulla in i rispapper, det gällde att inte låta pappret ligga för länge i vattnet :) Vi hade ris till detta och alla blev verkligen proppmätta. Jag tog hem lite mat som blev över för att A skulle få smaka :)
Wontondumplings i kycklingbuljong
Böngroddsallad med kokos, samt doppsås till kristallrullarna.
Härliga kryddor...
Gaeng Panaeng, grönsakscurry panaeng.
Vietnamesiska kristallrullar.
Vi använde oss både av rispapper och wontonark. Det var lite pyssligt att rulla in i rispapper, det gällde att inte låta pappret ligga för länge i vattnet :) Vi hade ris till detta och alla blev verkligen proppmätta. Jag tog hem lite mat som blev över för att A skulle få smaka :)
Wontondumplings i kycklingbuljong
Böngroddsallad med kokos, samt doppsås till kristallrullarna.
Härliga kryddor...
Gaeng Panaeng, grönsakscurry panaeng.
Vietnamesiska kristallrullar.
Kommentarer
Postat av: mya
Ser dögott ut :)
Trackback