Äppeldessert
Jag gjorde en äppeldessert igår. Hittade receptet på denna blogg. Det var riktigt gott. Jag är i vanliga fall inte så förtjust i mandelmassa men i denna gjorde det susen. För att inte tala om smeten, hjälp vad god den var. Mums :)
Ingredienser
200 g mandelmassa
150 gram smör
1 dl strösocker'
3 ägg
2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 äpple skalat och rivet
3 äpplen skalade och skivade.
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Riv mandelmassan i en bunke, klicka ner de rumsvarma smöret och rör till en jämn smet. Rör ner socker och ägg.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten tillsammans med äppelrivet.
Häll smeten i en smörad och bröad stor gratängform eller långpanna och fördela äppelskivorna över. Tryck gärna ner dom lite i smeten. Pudra över kanel och grädda mitt i ugnen 35 - 40 min. Serveras med vaniljglass.
Kommentarer
Trackback