Rabarberpaj
Jag fick en massa rabarber av en kollega. Igår gjorde jag en rabarberpaj/kaka. Mums vad gott det blev. Rabarber är för mig väldigt somrigt :)
Recept
60 gram smör
1 3/4 dl strösocker
1 ägg
1 1/4 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vanilj
1/2 tsk salt
Bär/frukt efter smak, ca 3-4 dl.
Topping
120 gram smör
2 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
Gör såhär: Sätt ugnen på 190 grader. Rör ihop smör och socker till en fluffig smet. Tillsätt allt utom bären och rör om. Tillsätt sedan bären eller frukten och rör försiktigt. Häll ner i en form. Blanda ihop toppingen och strö över pajen. Grädda i ugnen 35-40 min.
Recept
60 gram smör
1 3/4 dl strösocker
1 ägg
1 1/4 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vanilj
1/2 tsk salt
Bär/frukt efter smak, ca 3-4 dl.
Topping
120 gram smör
2 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
Gör såhär: Sätt ugnen på 190 grader. Rör ihop smör och socker till en fluffig smet. Tillsätt allt utom bären och rör om. Tillsätt sedan bären eller frukten och rör försiktigt. Häll ner i en form. Blanda ihop toppingen och strö över pajen. Grädda i ugnen 35-40 min.
Kommentarer
Trackback